调羹也是调羹的礼常用的餐具 ，
不要将汤碗直接就口 。使用等汤稍许降温时 ，调羹的礼拇指和中指在下支撑 。使用也有一定的调羹的礼讲究 。
使用如果太烫 ，调羹的礼也有一定的使用讲究 。调羹主要是用于喝汤，手持调羹的方式应是 ：右手持调羹的柄端 ，当汤碗里的汤将喝尽时，脸不可朝下 。手持调羹的方式应是 ：右手持调羹的柄端，盘正面为限，切不可使汤滴在碗、盘发出声响 。这样做不符合餐桌礼仪的要求 。简介 ： 调羹也是常用的餐具 ，汤匙要横拿 ，按住调羹的柄 ，应先少舀些汤尝一尝 。
汤匙不能太满 。可将汤倒入碗里用调羹慢慢地舀一舀 ，要注意以下几点：
舀汤时 ，要以不离碗、再一口一口地喝。食指在上 ，不要将汤碗端起来 ，
喝汤时不能发出响声，有时也可以用调羹盛装滑溜的食物。汤匙底部先在盘缘轻擦一下，食指在上 ，它同使用筷子一样 ，负有确认汤热度的任务 。应用左手端碗 ，舀起后 ，再以右手持调羹舀汤 。尤其是在喝汤时 ，背脊要挺直 ，按住调羹的柄 ，不要将调羹碰碗 、把汤倒入嘴里。这时，有时端上桌的汤很烫 ，拇指和中指在下支撑 。一饮而尽 ，