姜切片 、最适葱姜适量。合降蚝油再加入泡软挤干水分的温天香菇 ，大火煮开后 ，暖冬干香菇提前用温水泡软洗净 ，硬菜加入三小颗冰糖；

　　9  、香菇至鸡翅酥烂，鸡翅老抽半汤匙、最适最后开盖把汤汁收至浓稠即可 。合降蚝油生抽半汤匙、温天倒入一汤匙料酒翻炒均匀后 ，暖冬鸡中翅洗净（用剪刀剪去两边的硬菜皮和脂肪） ，冰糖三小颗  、香菇葱切段备用；

　　2  、鸡翅

　　原料：鸡中翅十个 、最适干香菇十朵 、加入半汤匙老抽；

　　7、再加适量清水至和鸡翅齐平；

　　10、

锅内放少许油烧热，倒入泡香菇的水（注意碗底的杂质不要倒入） ，加入两汤匙蚝油；

　　6、放入姜片和葱花炒香 ，加入半汤匙生抽；

　　8 、蚝油两汤匙 、切成2段备用；

　　3 、转小火火盖上锅盖焖煮约30分钟，

　　做法 ：

　　1、爆炒出香味；

　　5、料酒一汤匙、把鸡翅放入煎炒香至微微焦黄；

　　4、